Välkommen till Paganini

Ristorante Paganini en äkta genuin italiensk restaurang i hjärtat av Västerlånggatan, Gamla stan. I en rustik och anrik atmosfär avnjuter ni autentiska italienska delikatesser tillagade med både kärlek och respekt för den egna råvaran.

Hos oss serveras du mat inspirerad från Italien. Dagtid serveras en uppskattad lunch av Svensk & Italiensk Husmanskost, kvällstid en spännande a la cartè meny med en bred vin lista över Italiens alla regioner.
Den första och viktigaste förutsättningen för oss är råvaror av högsta kvalitet. Här är vi, och har alltid varit kompromisslösa. Framför allt god service! Som Gammelfarmor alltid sade - sempre felice !

benvenuti!


Om oss:
i startade paganini 1995, Michele och Jag ville skapa en rustik men ändå avancerade ”ristorante” med fokus på dess enkelhet. Vi sammankopplar gastronomiska smaker från städer runt om i världen med rustik italiensk matlagning. Vi nydanar de naturliga smaker från de bästa ingredienserna.
Vår inspiration och smakämnen frodas från vår klassiskt skolade bakgrund i italiensk matlagnings stil, men det mesta utvecklad från mina 35 år av pendling mellan Stockholm och landsbygden i Toscana. Detta har tillåtit mig att arbeta sida vid sida med allt ifrån gamla damer på landsbygden till giriga kockar i Modena. Fördjupande dygder till risotto i Firenze och pasta hemligheter från Abruzzerna.
Välkommen att njuta av våra smaker och tolkningar.


Är det inget som passar ordnar köket det mesta, alla allergier försöker vi tillgodose, ring innan du kommer så kan vi se vad vi kan göra. Paganini har funnits i många år och ny i helt ny renoverade lokaler. Hit kommer du som vill ha en mysig kväll med allt vad en matupplevelse ska innehålla.

Är ni ett större sällskap så ordnas det menyförslag eller så kommer ni överens med kökschefen om vad som passar er bäst, välkomna in såväl kväll som lunch.



Ospitalità Italiana

Kontakta oss

Välkommen

Dela sidan
Öppettider
Måndag-lördag 11:00 - 00:00
Söndag 12:00 - 00:00
Lunch
Vardagar 11:00 - 15:00
 
Kontaktuppgifter
Adress:
Stadsdel: Gamla Stan
Västerlånggatan 75
111 29 Stockholm
Telefon: 08-4060607
info@paganini.nu
www.paganini.nu
Hitta till oss